KỸ THUẬT NUÔI CÁ CHÉP NHẬT
KỸ THUẬT NUÔI CÁ CHÉP NHẬT
1. Đặc điểm giống, thổ nhưỡng và điều kiện canh tác theo quy trình
Cá chép bắt nguồn từ Trung Quốc, sống ở vùng nước ngọt, ngoài ra còn có thể sống trong môi trường nước có: Độ mặn đến 6‰, Hàm lượng oxy trong bể nuôi tối thiểu: 2,5mg/l; Độ pH = 4 – 9, Nhiệt độ nước: 20 – 270C
2. Quy trình kỹ thuật nuôi cá chép nhật
Hình: Cá chép Nhật
a) Nuôi vỗ cá bố mẹ
Ao nuôi vỗ cá bố mẹ: có diện tích từ 500 – 1000 m2, độ sâu từ 1,2 – 1,5m.
Chọn cá bố mẹ: Chọn cá thuần chủng, tuổi cá bố mẹ từ 2- 4 năm tuổi. Khối lượng cá bố mẹ từ 1,0 kg/con trở lên.
Thức ăn và chế độ cho ăn: cám viên có 35 – 40% đạm, lượng thức ăn: 5 – 7% tổng trọng lượng đàn.
b) Sinh sản cá chép Nhật
Chọn cá bố mẹ cho sinh sản là một khâu rất quan trọng trong việc sinh sản của cá. Bể đẻ là bể xi măng (diện tích 2,5 x 5 x 1,2 m) hoặc bể composite (2 m3), đáy bằng phẳng và không có vật nhọn. Mực nước cấp vào bể đẻ ban đầu khoảng 0,5 m Giá thể: Cá chép Nhật là loài cá đẻ trứng dính trên cây cỏ thủy sinh nên giá thể là rất cần thiết.
Kích thích cá sinh sản:dùng LH-RHa (Lutenizing Hormon-Releasing Hormon analog) + hoạt chất Domperidon (DOM)
Ấp trứng: Sau khi cá đẻ, vớt giá thể có trứng cá sang bể ấp.
c) Ương nuôi cá thương phẩm
Ao ương có diện tích 500 – 1000 m2. Sau 7 – 10 ngày có thể thả cá ra ao.
Việc chăm sóc trong giai đoạn ương quan trọng nhất là theo dõi và quản lý màu nước, ao luôn được thông thoáng, thay nước 2 – 3 lần/tháng.
Thức ăn cho cá: 10 ngày đầu cho ăn Monia; 10 ngày sau cho ăn trùn chỉ cắt nhỏ; 20 ngày ương cho ăn cám + bột cá; cá sau 1,5 tháng tuổi cho ăn thức ăn viên với hàng lượng đạm 30 – 40%.
3. Hiệu quả về kinh tế
- Năng suất: 20.000 con/ năm
- Tổng thu: 500.200.000 triệu đồng/ năm
- Lợi nhuận ròng: 208.000 đồng/ năm
4. Khuyến cáo các tổ chức, cá nhân áp dụng
Quy trình sản xuất áp dụng tối ưu cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ có quy mô từ 500m2 trở lên; vốn đầu tư tối thiểu 200.000.000 đồng; thời gian hoàn vốn 2 năm.
5. Địa chỉ áp dụng thành công
- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao. Địa điểm: Ấp 1, xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, Tp. HCM; Quy mô sản xuất: 500m2; Điện thoại: 028.38862726.
ĐƠN VỊ SOẠN THẢO NỘI DUNG:
- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao
- Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao
ĐƠN VỊ BIÊN TẬP NỘI DUNG:
Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố
