QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG ỚT CAY TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ MÀNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG TƯỚI NHỎ GIỌT
QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG ỚT CAY TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ MÀNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG TƯỚI NHỎ GIỌT
1. Giới thiệu
Quy trình trồng ớt trồng ớt cay trên giá thể trong nhà màng áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao đã được Cục trồng trọt – Bộ NN&PTNT công nhận tiến bộ khoa học kỹ thuật (Quyết định số 128/QĐ-TT-CLT ngày 15/4/2016).
2. Quy trình canh tác
Chọn giống: Sử dụng giống ớt: giống ớt Chánh Phong, Trang Nông,…
Nhà trồng: Ớt được trồng trong điều kiện nhà màng với kết cấu mái hở, mái lợp bằng màng polyethylen, xung quanh được che chắn bởi lưới ngăn côn trùng. Trong nhà màng sử dụng lưới cắt nắng 50% để tăng tỷ lệ đậu trái và năng suất cho ớt.
Giá thể trồng: Ớt được trồng trên nên giá thể là: mụn dừa, tro trấu, vỏ đậu phộng, phân hữu cơ. Giá thể được cho vào túi nilon kích thước 17 x 33cm có đục lỗ thoát nước ở đáy.
Chăm sóc: Ớt được trồng với mật độ từ 13.000 – 16.000 cây/ha với số vụ sản xuất 1 – 2 vụ/năm. Nước và phân bón được cung cấp đồng thời qua hê thống tưới nhỏ giọt. Hệ thống tưới có thể được điều khiển tự động hoặc bán tự động tuỳ theo quy mô sản xuất và điều kiện đầu tư. Khi cây ra bông thì hằng ngày từ 8 – 10h tiến hành rung cây để thụ phấn cho ớt. Tiến hành cắm cây và giăng dây làm giá đỡ cho ớt, thường xuyên tỉa lá gốc và chồi để cây sinh trưởng phát triển cân đối, tăng năng suất. Sử dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) để quản lý sâu bệnh hại khi sản xuất ớt trong nhà màng.
Ớt được thu hoạch sau khi trồng từ 70 – 75 ngày, thời gian thu hoạch kéo dài từ 2 – 4 tháng tuỳ theo điều kiện chăm sóc. Thu hoạch khi vỏ trái chuyển màu đỏ tươi. Tiến hành thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát, khi thu hái nhẹ nhàng, tránh dập nát. Thu hoạch xong vận chuyển ngay vào nơi mát để sơ chế, phân loại.
Hình: Ớt chỉ thiên trồng trong nhà màng
- Hiệu quả về kinh tế
- Năng suất: 25 – 30 tấn/ ha/ năm
- Tổng thu: 1,5 – 1,8 tỷ đồng/ ha/ năm
- Lợi nhuận ròng: 500 – 800 triệu đồng/ ha/ năm
- Khuyến cáo các tổ chức, cá nhân áp dụng
Quy trình sản xuất áp dụng tối ưu cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ có quy mô tối thiểu 500 m2; vốn đầu tư từ 150 – 250 triệu đồng; thời gian hoàn vốn 2 – 3 năm.
- Địa chỉ áp dụng thành công
Mô hình trồng ớt cay đã loan tỏa tới 02 tổ chức cá nhân với diện tích khoảng1500 m2,, cụ thể như:
- Ông Ngô Thanh Vinh; Địa điểm: xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh; Quy mô sản xuất: 1000 m2.
- Hợp tác với huyện Củ Chi, Địa điểm: xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh; Quy mô sản xuất: 500 m2.
ĐƠN VỊ SOẠN THẢO NỘI DUNG:
- Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao
- Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao
ĐƠN VỊ BIÊN TẬP NỘI DUNG:
Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố
